Качественный продукт в твердом виде бывает в форме шариков, палочек, лепешек. При правильном хранении указанные выше свойства будут оставаться длительное время.
Содержание
Требования к качеству лекарства
Качественный свежий пчелиный клей характерен такими свойствами:
- Липкая и вязкая фактура – она отдаленно напоминает воск. Чем дольше он сохраняется, тем становится тверже.
- Цвет — светло-коричневый, с буроватыми оттенками. Если продукт имеет большую концентрацию пыльцы, он приобретет желтый и даже оранжевый оттенок.
- Аромат — сильный, выраженный. Четко ощущаются эфирные масла, смолы. Чувствуется также медовый оттенок.
- Качественный пчелиный клей горько-жгучий.
- При обычных температурных условиях он мягкий, в холоде становится твердым. Температура плавления — 80º.
- Растворяется в этиловом спирте, хуже — в воде. Соединяется с разными маслами.
Как готовить пчелиный клей к хранению?
Во время сбора продукта его осторожно снимают с рамок и формируют их него брикеты. Первое время он должен находиться в обычных полиэтиленовых пакетах или быть замотанным в фольгу. Но чтобы полезные свойства лекарства как можно дольше не терялись, важно позаботиться о том, чтобы были созданы благоприятные условия для его хранения.
Готовить его к продолжительному хранению нужно непосредственно после снятия. Лучшие условия для этого бывают с начала июня и до конца августа. В процессе сбора нужно разобрать рейки улья, аккуратно счистить клей с помощью пасечных инструментов.
Лучше хранить крупную фракцию лекарства в сухом виде. При сборе и хранении наблюдают, чтобы к нему не прилипали лишние вещества — пыль, твердые частицы и проч. Для измельчения крупных кусков прополиса применяют центрифугу.
Чтобы иметь чистое лекарство, рекомендуется очистить его. В домашних условиях для этого прополис измельчается до порошкообразного состояния. Далее он помещается в емкость с чистой водой и помешивается. После отстаивания на поверхности воды соберутся мелкие частицы воска и других веществ. Их надо выбросить. С оставшегося прополиса сливается вода, он высушивается, из него можно сформировать палочки или шарики. Лекарство пригодно к долгому хранению.
Рекомендации по хранению
Существуют общие принципы хранения прополиса в домашних условиях:
- Для обеспечения сохранности не нужно допускать проникновения в него пыли, стружек.
- При сборе он не должен прикасаться с рабочими поверхностями. С этой целью пчелиный клей выстилают на слой пергаментной бумаги.
- Хранить запасы надо в местах, где отсутствуют посторонние запахи. Запрещен контакт лекарства с любыми специями, фруктами, кофе, ароматными кондитерскими изделиями. В случае нахождения прополиса в холодильнике вместе с пищевыми продуктами он может обрести запах и даже привкус мяса и прочих продуктов.
- Не допускается хранение ценного вещества в подсобных помещениях, гаражах, местах возле бытовой химии. Так, нахождение лекарственного продукта возле стирального порошка или другого моющего средства может отрицательно сказаться на его химическом составе.
- Прополис можно сохранять в условиях темноты. Не допускается попадание прямого солнечного излучения, потому что под воздействием ультрафиолетового излучения разрушаются некоторые его составляющие.
Упаковка
Качественная упаковка нужна, чтобы продукт пчеловодства не испортился. Самым лучшим вариантом будет бумага пергаментного типа или листы из альбома для рисования. Запрещено применять газеты или журналы: они содержат непригодные для лекарства пигменты, ухудшающие его качество.
Не запрещается хранить прополис и в мешочках из плотного полиэтилена. Важно, чтобы они были в месте, куда не попадает солнце.
После того как прополис будет завернутым в бумагу, его нужно разместить в любую емкость из стекла, которую закупоривают.
Из прополиса желательно выкатать шарики или сформировать кубики. Шарик должен иметь диаметр не более 5 см.
Где лучше держать прополис?
Существуют такие рекомендации относительно места хранения пчелиного клея:
- Запрещено держать его в морозильнике, вопреки распространенному мнению, будто в таких условиях он долго сохранит пригодность. Из-за холода пчеловодческий продукт постепенно теряет свои клейкие свойства и плотность. Эти процессы приводят к тому, что он постепенно теряет наиболее ценные вещества.
- Не стоит держать лекарство в шкафах на кухне, особенно расположенных недалеко от радиаторов отопления. В чрезмерно теплых условиях лекарство высыхает и выпревает.
- Разрешается держать пчелиный клей в кухонном столе. Место надо выбирать так, чтобы оно было подальше от ведра с мусором, стоков канализации и проч.
- Лучшее место для держания продукта — кладовка. Здесь соблюдаются все оптимальные условия для того, чтобы клей не испортился. Кладовку проветривают не реже, чем каждую неделю для устранения в ней неприятных запахов.
В кладовке можно содержать чистый порошкообразный прополис. Лучше, если его поместят в мешочки из полиэтилена.
Хранение прополисового масла
Это хороший способ заготовки пчелиного клея, если с его помощью лечат раны, простудные патологии, ангину. Для получения масла надо нагреть на паровой бане около 60 г пчелиного клея и следить, чтобы компоненты равномерно перемешались. Одновременно растапливают 600 г масла, лучше сливочного.
Когда оно полностью растопится, влить прополис в продукт и тщательно размешать его. Далее смесь должна вариться (томиться) до достижения однородного состояния.
Масло нужно перелить в стерильную банку и плотно закупорить, обернуть полиэтиленом. Емкость хранят в холодном месте (не замораживая). Срок ее годности ограничивается годом.
Мазь
Ее используют для терапии обожженных поверхностей и воспалительных заболеваний кожи. Мазь готовят путем растапливания пчелиного клея в доведенном до кипения растительном масле. После полного растворения жидкость процеживают. Во время охлаждения происходит затвердевание мази.
Мазь размещают в сосудах из стекла, в темном и не очень теплом месте. При несоблюдении предписаний хранения масло, содержащееся в мази, прогоркает и пользоваться ей становится невозможно.
Спиртовая настойка
Это еще один способ заготовки пчелиного клея. Для ее получения 1 часть продукта заливают 9 частями 70%-го раствора этилового спирта. Срок выдерживания — 12 дней, в течение которых настойку несколько раз встряхивают.
Для хранения препарата берут только тару из темно-коричневого стекла. Оптимальное место – холодильник. Срок хранения — 48 мес. Чтобы лекарство не впитывало запахи, следят, чтобы емкость была плотно закрытой.
Настойку не следует принимать в значительном количестве. Это связано с тем, что она не предназначена для приема в большом объеме. Так, за раз допускается принять 20-30 капель настойки, максимум половину чайной ложки. Притом пить ее надо разбавленной, иначе существует риск внутреннего ожога.
Срок пригодности прополиса
Многих интересует, сколько можно хранить подготовленный прополис. Если делать все по правилам, то в домашних условиях он сохраняет характеристики лекарства пять — восемь лет, иногда дольше.
Экстракт на этаноле годен к применению только в течение 4 лет с момента приготовления, при условии соблюдения всех правил. Водная настойка может применяться не больше десяти дней от приготовления.
Есть ли срок годности других препаратов? Мази, созданные в домашних условиях, сберегаются ограниченное количество времени — от 1 месяца до 1 года зависимо от того, какую они имеют основу.
Прополис сохраняет бактерицидные свойства очень долго, несмотря на то, что большинство витаминов могут перейти в другие химические соединения. И если через несколько лет после сбора лекарство сохраняет специфический приятный аромат и обжигающий вкус, его можно употреблять. Препараты не нужно заготавливать впрок: следует сделать ровно столько лекарства, чтобы его хватило на курс терапии.
Видео: как в домашних условиях отделить прополис от воска и мусора?
Что делать, если прополис испорчен?
По мнению некоторых специалистов, испорченный прополис нельзя применять внутрь. Это связано с тем, что большое количество биологически активных веществ. То же происходит, если пчелиный клей хранился неправильно, в неподходящих условиях.
Испорченный продукт пчеловодства теряет свою липкую консистенцию, становится хрупким. Он может рассыпаться даже от незначительного усилия.
Не стоит отчаиваться, если пчелиный клей испортился. Настойку на спирту из него используют для компрессов или растираний при лечении заболеваний кожи.
Стоимость прополиса высокая, как ценного лечебного средства с многочисленными полезными свойствами. Чрезвычайно важно сохранить их возможно дольше. Это делают, тщательно соблюдая основные правила хранения. Сырье пригодно для сбережения на протяжении многих лет.
