Особенности заболевания

У некоторых может возникнуть недоумение: а почему мед при панкреатите поджелудочной железы может быть противопоказан? Чтобы дать правильный ответ на этот вопрос, нужно понять ее функционирование, что происходит при воспалении.

Поджелудочная железа имеет сложное строение, вырабатывает ферменты и гормоны, участвующие в переваривании пищи. Среди них важную роль играет инсулин, незаменимый в переработке сахаров, глюкозы. При воспалении (панкреатите) нарушается выработка ферментов. Это связано с тем, что при поражении поджелудочной железы разрушаются бета-клетки островкового аппарата. А ведь именно бета-клетки вырабатывают инсулин.

Поэтому, кроме приема лекарственных препаратов, огромное значение для успешного лечения имеет диета. Особое внимание уделяется исключению (или ограничению) употребления простых сахаров, глюкозы, мучных изделий. Иначе нарушение диеты на фоне сниженной выработки инсулина в организме может привести к развитию сахарного диабета.

Продукты пчеловодства и панкреатит

Можно ли есть мед при панкреатите? Ведь этот продукт пчеловодства обладает такими полезными свойствами, которые будут незаменимы при воспалении поджелудочной железы. К ним можно отнести:

1. Антисептическое действие.
2. Противовоспалительное.
3. Послабляющее действие на кишечник.

Необходимо отметить его общеукрепляющее воздействие на организм, что сказывается на общем самочувствии. Мед состоит из фруктозы и глюкозы, которые относятся к простым углеводам. Поэтому при его переработке не происходит значительная нагрузка на поджелудочную железу, связанная с выработкой ферментов.

Противопоказания

Существует несколько серьезных ограничений, при которых запрещено употреблять сладкий продукт.

Во-первых, необходимо убедиться, что отсутствует аллергия на него. Проверять на аллергию необходимо даже в том случае, если она ранее не проявлялась. Поджелудочная железа — сложный орган, вырабатывающий ферменты и гормоны, в том числе инсулин, для переработки пищи. И сбой в ее работе может привести к проявлению аллергической реакции.

Во-вторых, если уже проявился сахарный диабет, то употреблять мед категорически запрещено.

В-третьих, в период острой фазы заболевания, когда выработка инсулина бета-клетками замедляется, даже для переработки простой глюкозы, содержащейся в меде, требуется инсулин. А это приводит к дополнительной нагрузке на воспаленный орган.

И на вопрос: можно ли есть мед при остром панкреатите, существует однозначный ответ — нет!

Мед при остром и хроническом панкреатите

Выше мы упомянули, что есть мед при остром приступе панкреатита не разрешается, во избежание развития сахарного диабета. Следует сказать, что при обострении болезни необходимо придерживаться строгой диеты, в которой не место жирному, острому и сладкому.

В диете основную долю занимают протертые супы на воде или нежирном бульоне. И только по мере выздоровления в меню вводятся другие продукты. Продукт пчеловодства разрешается принимать спустя месяц, и только после консультации у врача.

Употребление меда при хроническом панкреатите зависит от течения заболевания и его стадии. В острой фазе заболевания следует отказаться от углеводов и соблюдать диету, кушать продукты, разрешенные врачом. Тем более что в период обострения необходимо проходить курс лечения медицинскими препаратами, в частности, панкреатином.

В стадии ремиссии, спустя один-два месяца от приступа, разрешается малыми дозами вводить в рацион сладкий продукт, вырабатываемый пчелами. Начинают от одной чайной ложки, которую делят на два-три раза. Первое время рекомендуется пить медовую воду, растворяя его в теплой воде. В такой форме сладкий продукт усваивается наиболее легко.

Максимальная суточная доза меда при панкреатите, стабильном состоянии больного, не должна превышать двух столовых ложек. Его разрешается добавлять в десерты, молочнокислые продукты. При длительной ремиссии разрешена несдобная выпечка с медом.

Главное требование — не превышать допустимую дозу, соблюдать меру. В противном случае несоблюдение меры может привести к следующим проблемам:

• повышение содержания сахара в крови;
• увеличение веса на фоне панкреатита;
• обострение воспалительного процесса поджелудочной железы;
• аллергия.

Если на стадии ремиссии заболевании проводится лечение препаратом панкреатин, и врач разрешил употреблять в пищу мед, то между приемом препарата и сладкого продукта интервал должен быть не менее одного часа.

Что собой представляет панкреатин?

Лекарственный препарат панкреатин относится к ферментам. Его принимают, чтобы воспаленная поджелудочная железа уменьшила выработку ферментов для переваривания пищи, получила передышку, восстановилась. Препарат панкреатин изготавливается из поджелудочной железы животных.

Во время ремиссии также возможен прием панкреатина при переедании, для улучшения усвоения пищи. Но следует внимательно следить за своим самочувствием, потому что избыток панкреатина может вызвать жжение в желудке.

Видео: панкреатит – что это, народные рецепты.

Мед как средство лечения

Итак, еще раз акцентируем ваше внимание на том, что мед при панкреатите можно принимать только в период ремиссии. Независимо от того, принимаете ли вы его при простуде или как заменитель сахара, необходимо соблюдать следующие меры осторожности:

1. Употребление мёда возможно спустя один-два месяца после обострения.
2. Вводить в рацион его необходимо постепенно, начиная с небольшого количества.
3. При появлении боли, тошноты необходимо прекратить прием продукта пчеловодства.
4. Суточная норма не должна превышать двух столовых ложек меда.

Возможно ли лечение панкреатита медом? Он не может вылечить воспаление поджелудочной железы, но благодаря полезному составу он используется как дополнительное средство для улучшения состояния больного:

• Богатый минеральный и витаминный состав сладкого продукта помогает пополнить количество витаминов в организме, нарушенное строгой диетой. Витамины группы B укрепляют сосуды. Марганец стимулирует в поджелудочной железе рост клеток, поврежденных воспалением.
• Воспаление поджелудочной железы часто сопровождается малокровием, поэтому мед незаменим для повышения уровня гемоглобина.
• Антибактериальное и противовоспалительное действие оказывает благотворное влияние на воспаленный орган.

У больных часто возникает вопрос, можно ли кушать мед при холецистите и панкреатите? Если панкреатит сопровождается холециститом, то его употребление способствует оттоку желчи. Мед нормализует работу ЖКТ благодаря своему антисептическому действию.

Повысить тонус протоков желчного пузыря, уменьшить воспаление поджелудочной железы поможет употребление забруса. Забрус — это крышечки сотов, которыми пчелы закрывают соты с медом. В него входит прополис, обладающий антимикробным действием. Поэтому забрусный мед при панкреатите, лечении поджелудочной железы подходит как нельзя лучше.

Если не удается приобрести забрусный мед, то необходимо обращать внимание на качество приобретаемого продукта. Его рекомендуется покупать у проверенных продавцов.