Диморфантовый мед: что это такое и география сбора

Диморфантовый мед пчелы собирают с особого дерева-медоноса – диморфанта. Данное дерево является очень редким, растет в восточной части нашей страны. Кстати, белый орех занесен в Красную книгу – ранее его использовали для изготовления мебели и паркета роскошного светлого оттенка, но сегодня вырубка запрещена.

Встречается дерево также в Китае и Японии, отдельных частях Корейского полуострова. Развивается оно довольно медленно. Но даже не это главное – растение цветет всего один раз в четыре года, и то если условия для этого достаточно благоприятные.

Характеристики

Рассмотрим основные характеристики диморфантового меда:

1. Цвет – янтарный (любые оттенки).
2. Вкус – сладкий, немного терпкий, насыщенный. Такой мед похож на липовый, но заметно горчит.
3. Аромат – цветочный, сильный, с древесными яркими нотками.
4. Кристаллизация – длительная, мед может не загустевать до 12-ти месяцев.
5. Степень вязкости – нектар жидкий.

Калорийность 10 г продукта составляет 32 ккал (в одной чайной ложке – 12 г меда). Собирают нектар пчелы в августе.

Состав

Фруктозы в данном сорте содержится намного больше, чем глюкозы. Но общий состав нектара зависит от характеристик местности, сопутствующих медоносов и других факторов:

• процентное содержание влаги – 16-19 частей;
• сахар – до 82%;
• аминокислоты, декстрины, ферменты, белки – максимум 1.5%;
• минералы – 1.2%;
• кислоты, витамины – до 1.3%.

Также в диморфантовом сорте содержатся сильные адаптогены (по эффективности их можно сравнить с женьшенем). Поскольку нектар близок по составу к плазме человека, он имеет целый ряд уникальных ценных свойств и прекрасно усваивается человеческим организмом.

Полезные свойства

Диморфантовый мед имеет целый ряд полезных свойств. Среди них:

1. Обезболивание.
2. Купирование воспалительных процессов.
3. Терапия онкологических заболеваний.
4. Восстановление печени.
5. Помощь при аллергиях.
6. Борьба с инфекциями и микробами.
7. Успокоительное.
8. Лечение ревматизмов, артритов и других проблем опорно-двигательного аппарата.

Применять нектар можно как для лечения, так и для профилактики различных проблем. При постоянном приеме оно стабилизирует работу ЦНС, защищает печень, нормализует аппетит, поддерживает сердце и сосуды, очищает кровь.

Использование

Уникальный сорт меда является по-настоящему целебным, а мало используется он только потому, что редко встречается (это связано с ограниченным количеством деревьев-медоносов и их капризным цветением). Способы применения диморфантового меда:

• лечение воспалительных процессов – от порезов и гнойных ран до прыщиков, угрей. Нектар является сильным антисептиком, поэтому эффективно локализует воспаление, снимает покраснения и убирает отечность;
• терапия простудных заболеваний – мед уменьшает болевые ощущения, ускоряет отделение мокроты, повышает общий тонус;
• укрепление сосудов – за счет высокого содержания витаминов группы В и калия применение данного сорта рекомендовано гипертоникам в качестве легкого гипотензивного средства. Также мед мягко очищает стенки сосудов, выводит вредный холестерин;
• отвод желчи, восстановление и защита печени – использовать средство можно самостоятельно или в комплексе с другими препаратами (он усилит их действие);
• нормализация работы щитовидной железы – соединения йода восстанавливают работу щитовидной железы;
• стабилизация нервной системы – чтобы повысить стрессоустойчивость организма, принимать мед нужно постоянно;
• укрепление иммунитета – в состав сорта входят мощные природные адаптогены, которые являются намного более эффективными, чем синтетические.

Противопоказания

Перед использованием меда диморфанта убедитесь, что у вас нет на него аллергии. Особую осторожность следует соблюдать также:

1. Людям, страдающим ожирением.
2. Диабетикам.
3. Беременным женщинам и детям.

Абсолютных противопоказаний к использованию средства нет, но следить за индивидуальной реакцией нужно обязательно. При диабете дозировку следует согласовывать с врачом.

Стоимость

Цена редкого лакомства может быть очень разной – ценовую политику диктует продавец. Но что можно сказать точно – стоит оно минимум вдвое дороже цветочного или таежного меда и втрое дороже липового. Если вам предлагают подозрительно дешевый редкий сорт, это точно подделка.

Видео: мед – полезные свойства.

Как купить оригинальный продукт?

Как и все редкое, уникальное, недешевое, диморфантовые сорта меда часто подделывают. Под видом настоящего нектара вам могут предлагать:

• липовый (липовый и диморфантовый нектары имеют схожие вкусовые и ароматические характеристики, но разница все-таки есть);
• любой другой сорт, густота, консистенция и цвет которого были искусственно изменены;
• вообще не мед (патоку по цене меда продают не так уже и редко).

Если вы уже пробовали диморфантовый нектар, то его вкус и аромат уже ни с чем не спутаете. Это, к сожалению, не о вас? В таком случае ориентируйтесь на вкусовые характеристики меда – он должен быть очень сладким, немного терпким и иметь выраженную горчинку.

Точно определить, оригинал перед вами или подделка, поможет только лабораторный анализ. Универсальный совет для всех покупателей – не рискуйте, приобретайте продукт в проверенных местах, у хорошо зарекомендовавших себя продавцов.